“知否知否，应是绿肥红瘦”出自南宋女词人李清照的《如梦令·昨夜雨疏风骤》， 可以引用在记叙文、议论文、应用文、说明文等多种文章中。

记叙文：

记叙文以记人、叙事、写景、状物为主，以写人物的经历和事物发展变化为主要内容。这句词非常适合用来描写景色，或者写与李清照相关的内容。

议论文：

在议论文中，这句词可以用作引用，以支持或反驳某个观点，例如讨论李清照的文学地位或词作的艺术特色。

应用文：

在应用文中，如书信、报告、演讲稿等，这句词可以作为结尾或开头，增加文采和感染力。

说明文：

在说明文中，这句词可以用来描述自然现象或植物生长情况，例如在介绍植物学或生态学相关内容时。

总之，“知否知否，应是绿肥红瘦”这句词因其优美的意境和深刻的情感，适用于多种文体，能够丰富文章的内涵和表达效果。