派大星在《海绵宝宝》中变聪明是在 第68集。在这一集中，派大星和海绵宝宝一起去水母田抓水母玩，但派大星在奔跑时不慎摔下悬崖。海绵宝宝飞奔到悬崖下，发现并拔出了派大星的“脑袋”，然后将其安回原位。这个过程中，派大星的脑子里突然接上了一个插座，从而变成了一个天才。

变成天才的派大星和海绵宝宝待在一起，觉得非常无聊。他开始研究起了宇宙的真理，成为了一个科学家和音乐天才，把海绵宝宝当成了一个小孩子。然而，尽管他拥有了超高的智商和探寻宇宙真理的能力，派大星最终发现自己并不开心，并决定再次摔下悬崖，结果发现原来他之前安上的脑袋并不是他自己的，而是聪明珊瑚脑。

这一集通过幽默的情节和夸张的角色表现，探讨了智慧与快乐之间的关系，以及友谊的珍贵。