在521这一天，向祖国表白的短句可以是：

1. 祖国，你是我的骄傲，我爱你!

2. 伟大的祖国，繁荣昌盛，国泰民安!

3. 521，向祖国献上最真挚的爱!

4. 祖国，您是我心中的太阳，永远照耀着我!

5. 为了您的尊严，祖辈浴血奋战；为了您的繁荣，父辈挑起重担；为了您的和谐，我们无私奉献；为了您的辉煌，后辈勇往直前!

这些短句都表达了对祖国的热爱和祝福，适合在521这一天向祖国表白。