绘梨衣的死因是在 茧化过程中被赫尔佐格抽干了血液。具体过程如下：

博士伪装成司机：

博士伪装成司机，载着绘梨衣前往藏骸之井。

用梆子声控制绘梨衣：

到达藏骸之井后，博士用梆子声控制了绘梨衣，并将她作为容器让白王寄生。

茧化过程中被抽干血液：

在茧化过程中，赫尔佐格抽干了绘梨衣的血液，导致她死亡。

路明非未能及时救援：

当路明非下定决心去救绘梨衣时，已经晚了一步。

击杀伪白王赫尔佐格：

路明非在愤怒和悲伤之下，最终击杀掉了伪白王赫尔佐格，为绘梨衣报了仇。

因此，绘梨衣的死是由于被赫尔佐格作为白王复活的容器，在茧化过程中被抽干血液而导致的。