海盐玫瑰小酥的做法如下：

材料准备

黄油 120克

细砂糖 35克

炼乳（或细砂糖）25克

淡奶油 90克

低筋面粉 200克

玉米淀粉 15克

海盐 3克

食用干玫瑰花瓣 适量

制作过程

黄油隔水软化至比较容易搅拌的状态，加入细砂糖和炼乳搅拌均匀。

淡奶油中加入海盐搅拌均匀，然后将之前搅拌均匀的黄油分三次加入淡奶油中，每次都要充分搅拌均匀之后再加入下一次。

过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，用橡胶铲拌匀即可，无需过分搅拌。

加入干玫瑰花瓣，这个没有定量，可以一边加一边混匀，感觉适量就可以。

将混匀的面团装入裱花袋中，我用的是5齿裱花嘴，从内到外转圈挤出来，一圈到两圈即可。

烘焙

烤箱上下160℃预热，然后开烤，20分钟左右，具体时间要根据自家烤箱具体情况调整。

我家烤箱火比较大所以开始的时候在最上层铺了锡箔纸，第一次烤的时间稍短一点温度也低一些，烤到差不多熟了再把锡箔纸拿走，只开上管180℃上色，大概3-5分钟颜色就可以啦。

冷却

新鲜出炉的海盐玫瑰曲奇，放凉后会更酥脆哦。

这样一款简单又美味的海盐玫瑰小酥就完成了，整个家里都会充满玫瑰的香气，非常适合作为下午茶的小点心。