《汤姆叔叔的小屋》的精彩片段包括：

汤姆叔叔的装束：

汤姆叔叔的穿着有失风度，一件俗气的杂色背心，一条醒目的黄点蓝底围巾，脖子上是一条色彩艳丽的领带。他粗大的手指上套着几枚戒指，一串形状奇特、色彩艳丽的图章缀在那沉沉的表链上。当谈话进行得顺利时，他喜欢把表链弄得叮叮当当地响，俨然一副踌躇满志的神态。

汤姆叔叔的小屋：

汤姆叔叔的小屋是一所用圆木盖成的小房子，紧挨着“大宅”（黑人通常这样称呼主人的住宅）。小屋前有个小园子，在主人的精心栽培和浇灌下，每逢夏季，里面便长满了草莓、木莓，以及各种各种各样的水果蔬菜。园子的前面被错综交织的比格诺亚藤条和当地的多花玫瑰所覆盖，就连横放在园子前面的园木也被遮住了。这里，每到夏天，万寿菊、矮牵牛花和紫茉莉等鲜花就在园子的一个角落里竞相开放，所有这些无不令克鲁伊大婶喜悦和自豪。

伊拉莎的逃亡：

伊拉莎偶然偷听到主人和夫人正争论关于买卖汤姆和乔治的事，温柔美丽的她决定带着儿子逃走，并且来向汤姆报信。这天半夜，天寒地冻，星月无光，伊拉莎抱着小哈里，踏着正在融化的浮冰，拼命赶路，逃到河边，只要越过了河，就算逃脱了黑利的追捕。她抱紧儿子不顾一切的跳上河中漂浮的冰块，并不停留的从一块又一块的浮块上跳过去，奇迹般地跳到对岸。

汤姆叔叔的决定：

汤姆叔叔想到，如果他一逃走，别的奴隶就会遭到被卖的命运，主人也要丧失所有的产业。他决定留下来，宁愿自己忍受一切痛苦。

汤姆叔叔的救赎：

在船上时，汤姆认识并照顾了一位年幼的白人女孩伊娃。当伊娃落到河里后，是汤姆救了她。伊娃为了感谢他，伊娃的父亲奥古斯丁·圣克莱尔将汤姆从奴隶贩子的手里买来，并将汤姆带到了他在新奥尔良的家中。

这些片段通过生动的描写和情节发展，展现了汤姆叔叔的忠诚、善良以及他与其他人物的互动，同时也揭示了小说所要传达的主题和情感。