在《长安十二时辰》中，波斯王子伊斯的经典名句包括：

何以安乐，唯独顾念他人。

观诸人间，亲爱眷属，终归离析，难保会同，当看得开生死的时候方得安乐。

我是波斯王子，也是景寺的执事伊僧。

时间是一片汹涌的海洋......

不要害怕，这是属于你的。

我的身，已见证了世事无常，兴灭轮替。

这些名句体现了波斯王子伊斯在剧中的性格特点和情感表达，也展示了他的智慧和对人生哲理的深刻理解。