莫言对江南的评价非常高，他曾多次在公开场合和作品中表达对江南的赞美。

1. 莫言在2024年5月4日与书迷和社会各界人士交流时，称赞江南“名不虚传”，并提到“上有天堂，下有苏杭，吴江在中间”，认为这里才是真正的江南。

2. 莫言在2020年4月12日评价《江南》三部曲时，提到这部作品继承了《红楼梦》的精神，故事不落俗套，叙述张弛有度，文字优美雅致，是一部恢弘冷艳的史诗，展现了中国人一个世纪的命运。

综合以上信息，莫言对江南的评价主要集中在江南的自然美景和文化底蕴上，认为江南不仅名不虚传，而且是中国文化的精髓所在。