七年级上册《狼》这一课中，“狼”的意思主要是指 一种野性十足、狡猾而聪明的动物，常被人们视为邪恶、可怕的代表。在故事中，狼被描绘成具有贪婪、狡诈和凶狠特性的动物，它们通过欺骗和诡计来达到自己的目的。

具体来说，在《狼》这一课中，“狼”这个词的多义性包括：

止：

有剩余骨头，停止。

乃：

于是，就，才。

前：

先前的，上前。

意：

神情，想，打算。

敌：

攻击，敌方。

此外，狼在故事中被赋予了象征意义，代表着像狼一样的恶人，他们的狡诈最终会导致失败。同时，故事也告诫人们，对待像狼一样的恶势力，不能存有幻想、妥协让步，必须敢于斗争、善于斗争，才能取得胜利。

综上所述，七年级上册《狼》中的“狼”主要是指一种具有贪婪、狡诈和凶狠特性的动物，同时也有象征邪恶、可怕和需要警惕的意味。