当男朋友吃醋时，可以采取以下几种方法来回复和安抚他：

避免赡养的态度

不应该回应他的态度或者认为他的生气是理所当然的。相反，应该以平和而理解的态度回应他，向他保证你的行为并没有超过友好的范围，让他感受到你的尊重和关爱。

诚恳的沟通

如果你做了一些让他误会的事情，诚恳地向男友道歉，并解释清楚事情的来龙去脉。此外，当男友吃醋时，也可以积极主动地与他沟通，了解他的想法和感受，这有利于消除误解。

避免让男友感到缺乏关爱

表现出关注男友的态度是非常重要的。你可以热情地拥抱他，体现关心和爱，使他感到被珍视，缓解矛盾情绪。

卖萌、撒娇

可以通过卖萌、撒娇的方式来缓解紧张气氛，例如说“嘤嘤嘤真的对不起人家错了你别生气了”或者“人家想抱抱诶，你别生气了”。

直接表达爱意

一旦发现男朋友吃醋之后，应该主动示爱，直接向男朋友表达自己爱意。男朋实心里能够释怀，毕竟男生不会那么小心眼。当吃醋之后应该拥抱他，然后说一些甜言蜜语。

解释分明事情真实情况

解释清楚事情的真实情况，做一些小承诺，例如“我下次再也不这样子啦”或者“你要是不喜欢我就把那个男生删了”。

发挥母性，多哄哄男朋友

可以换个角度，以前男朋友怎么哄你的，你也可以怎么哄男朋友。表现出你的关心和爱护，让他感受到你的爱。

避免反着说

不要因为他吃醋，就把他晾在一边，认为他小气，和他反着说。这样做可能会加剧矛盾。

综合以上方法，可以根据男朋友的具体情况和性格来选择合适的方式来回复和安抚他。最重要的是要真诚地理解他的感受，并通过积极的沟通和亲密的肢体语言来让他感受到你的爱和关心。