要精确把握开车时的方向盘，可以遵循以下步骤和技巧：

正确的握法

9点3点握法：左手放在方向盘的9点钟位置，右手放在3点钟位置。这种握法可以确保在打方向时最大幅度转动，回正时也能准确回位。

10点2点握法：在需要较大转向时，可以将左手放在10点钟位置，右手放在2点钟位置，以提供更大的杠杆力。

避免错误的握法

避免反手握方向盘：在紧急情况下，反手握方向盘可能导致手不能及时做出反应，增加交通事故的风险。

避免单手驾车：单手无法快速打方向盘，且在发生事故时可能增加受伤的风险。

握方向盘的力度

不要握得太紧：握得太紧容易导致手心出汗，增加打滑的风险。

保持自然放松：双手应轻松自然地放在方向盘上，避免过度用力。

在行驶过程中的调整

城市路况：以“9点3点握法”为主，遇到转弯或变道时能快速调整方向。

高速公路：双手轻松握住方向盘，但不要过于用力，保持稳定。

乡村小道或山路：双手握住方向盘的同时，更加灵活地调整方向，以应对弯道和坑洼路段。

紧急避险：无论何种路况，双手始终保持正确握法，避免慌乱时不稳的单手操作。

其他技巧

微调方向：在平直道路上直线行驶时，采用“修正法”来掌握方向盘，每次调整的幅度控制在30度之内，以保证车辆平稳行驶。

预判和准备：在缓弯要早打慢打，早回慢回；急弯要晚打快打，早回快回，要有预判能力，在未转向前，双手就开始做好准备动作。

通过以上方法，可以更好地掌握方向盘，提高驾驶的安全性和稳定性。