冬至早晨可以选择以下几种食物：

饺子：

饺子是冬至的传统食品，有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。饺子的馅料丰富多样，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等，寓意团圆和吉祥。

羊肉汤：

羊肉汤是常见的冬季进补食材之一，主要原料包括羊肉、生姜、红枣等，能够帮助驱寒暖身，适合在寒冷季节饮用。

糯米饭：

糯米饭是一种传统的冬至食品，含有丰富的碳水化合物以及多种维生素和矿物质，适量摄入可为身体提供必要的能量，并促进食欲，但不宜过量食用以防引起消化不良。

燕麦粥：

燕麦片富含纤维，营养价值高，能平稳血糖。在冬季喝上一碗热腾腾、温暖丝滑的燕麦粥，不仅能健脾养胃暖身，还不会造成热量堆积，是减肥人士首选的早餐食谱。

豆浆+包子：

豆浆中含有丰富的植物蛋白、淡水化合物、蛋白质，具有补血益气、滋阴润肺等功效；包子具有养心安神、健脾开胃的效果。这款早餐搭配起来既美味又营养。

鸡蛋：

鸡蛋富含人体需要的几乎所有营养物质，水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的全部营养，是各种鸡蛋做法中最为健康营养的一种做法。

汤圆：

在南方地区，冬至吃汤圆是流行的习俗。汤圆的圆形象征着团团圆圆、合家欢乐，尤其是以红豆和百合为馅的汤圆，更是寄托了对未来幸福生活的美好祝愿。

香煎牛肉饼：

香煎牛肉饼是提前做好放在冰箱冷冻的，早餐吃牛肉可以补充蛋白质，寓意勤劳与踏实。

营养五豆糯米饼：

自制的“营养五豆糯米饼”能够显著改善身体状态，让人不再轻易感到疲倦，手脚冰冷的症状也缓解了，胃口也有了显著的改善。

这些食物不仅美味，还富含各种营养成分，适合在冬至这个特殊的日子里食用，既滋补又暖身。可以根据个人口味和需求选择合适的食物，与家人一起分享这份团圆和美好的寓意。