关于吃苦毅力信念战胜挫折的名人有很多，以下是一些著名的例子：

司马迁：

因李陵之祸遭受宫刑，但他忍辱负重，发愤著书，最终完成了《史记》这部史家巨著。

唐僧师徒四人：

在《西游记》中，他们一路历经九九八十一难，面对各种妖魔鬼怪和恶劣的自然环境，始终没有放弃，最终成功取得真经。

爱迪生：

为了发明电灯，他尝试了上千种材料做灯丝，经历了无数次的失败，但坚信自己能够找到合适的材料，最终成功发明了电灯泡。

马云：

在创立阿里巴巴之前，他经历了多次失败，包括申请工作被拒、创建公司失败等，但他没有放弃，最终成功创建了阿里巴巴。

史铁生：

中国著名作家，在20世纪80年代患上严重的肾病，需要进行血液透析，但他没有放弃，而是选择用笔与病魔抗争，创作了许多优秀作品。

袁隆平：

中国杂交水稻育种专家，被誉为“世界杂交水稻之父”。他在年少时立志钻研农学，面对重重压力，没有选择放弃，而是坚定信念，最终成功研制出杂交水稻，解决了中国的粮食问题。

贝多芬：

德国著名音乐家，双耳失聪后依然坚持创作，完成了100多件作品，成为音乐史上的传奇人物。

廖昌永：

中国著名男高音歌唱家，从小热爱音乐，尽管曾遭遇失败，但始终坚持不懈，最终成为国际知名的歌唱家。

海伦·凯勒：

19世纪美国盲聋女作家、教育家，她以自强不息的顽强毅力，在困境中坚持创作和教育事业，成为无数人的榜样。

托马斯·爱迪生：

除了电灯，爱迪生还在许多领域进行了大量发明创造，他的坚持不懈和勇于尝试的精神是他成功的关键。

迈克尔·乔丹：

美国著名篮球运动员，在职业生涯中多次遭遇伤病，但他没有放弃，重新回到赛场，最终带领芝加哥公牛队赢得了六次NBA总冠军。

纳尔逊·曼德拉：

南非前总统，在反对种族隔离制度的斗争中，曾被关押在罗本岛监狱长达27年，但他从未放弃过对自由的追求，最终成功推翻了种族隔离制度。

巴金：

中国著名作家，在创作生涯中曾因长期的病痛和生活的压力而陷入低谷，但他没有放弃文学创作，最终创作出了许多脍炙人口的作品。

这些名人的故事告诉我们，无论面临多大的挫折和困难，只要坚定信念、保持毅力，就一定能够战胜困难，实现自己的目标。