黄河流经的省份包括青海省、四川省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、陕西省、山西省和河南省。这些省份的平均海拔如下：

青海省：

平均海拔3000米以上。

四川省：

未提供具体平均海拔数据。

甘肃省：

未提供具体平均海拔数据。

宁夏回族自治区：

未提供具体平均海拔数据。

内蒙古自治区：

平均海拔约1000米。

陕西省：

未提供具体平均海拔数据。

山西省：

未提供具体平均海拔数据。

河南省：

未提供具体平均海拔数据。

建议：

青海省和内蒙古自治区的平均海拔数据较为明确，分别为3000米以上和约1000米。

其他省份的平均海拔数据未提供，建议查阅相关地理资料以获取更详细的信息。