骑自行车时把握不好方向盘，可以尝试以下方法来改善这个问题：

练习平衡

在开始骑行前，先练习静态平衡。站在自行车上，双脚同时离地面，尽量保持身体平衡，感受自行车的重心位置。

掌控方向

在骑行时，注意保持头部和肩膀的转向与自行车方向一致。稍微倾斜头部和肩膀可以帮助你更好地控制自行车的方向。

控制车速

较慢的速度更容易控制方向。在熟悉骑行技巧之前，可以先降低车速，以便更好地控制方向。

练习转弯

在空旷安全的区域进行转弯练习。注意在转弯时稍微向内倾斜身体，同时调整车头方向，这样可以更好地控制自行车的转向。

多练习

多骑自行车，熟能生巧。刚开始时可能不习惯，但通过不断练习，会逐渐掌握平衡和方向控制的技巧。

调整座椅和后视镜

上车后调整座椅、后视镜和系上安全带，确保身体处于舒适且稳定的状态，有助于提高方向控制的准确性。

保持身体坐正

身体要坐正，避免左右不平衡，这有助于更好地控制方向。

使用辅助工具

如果条件允许，可以找一个辅助工具，比如让人在后面扶着自行车，这样可以帮助你更快地掌握平衡和方向控制。

通过以上方法，你可以逐步改善骑自行车时把握不好方向盘的问题。记住，耐心和练习是关键。