当先行词被“the only”修饰时，定语从句中的谓语动词应该使用 单数形式，并且关系词通常使用“that”。这是因为“the only”表示“唯一的”，所以它修饰的先行词在从句中作为单数主语，谓语动词自然也要用单数形式。

例如：

1. Step By Step is the only book in the store that has a tape.

2. He is the only person that was present at the time.

3. This is the only sample that we have received.

在这些例子中，都可以看到“the only”修饰先行词，并且定语从句中的谓语动词使用了单数形式（has, was, received）。同时，关系词都使用了“that”。

因此，当先行词被“the only”修饰时，定语从句中的谓语动词应填入单数形式，并且关系词应填入“that”。