在旅游过程中，全陪、地陪和领队之间建立良好协作关系的途径包括：

彼此尊重，平等相待：

各方应尊重彼此的权限和利益，保持平等的态度，避免出现高低之分。

互谅互让，共担责任：

在遇到问题和分歧时，各方应互相谅解，共同承担责任，而不是推卸责任。

相互学习，取长补短：

通过互相学习和交流，取长补短，提高服务质量，增强团队的整体实力。

主动配合，建立友情：

主动配合对方的工作，及时沟通信息，建立友好的工作关系，有助于增强团队的凝聚力。

摆正位置，明确分工：

明确各自的职责和任务，各司其职，各负其责，避免越位和错位。

通过以上途径，全陪、地陪和领队可以建立起良好的协作关系，确保旅游活动的顺利进行。