《三字经》中讲述古人孝敬长辈的故事包括：

黄香温席：

东汉时期，小黄香九岁时就懂得孝敬父母。在炎热的夏日里，他用扇子把父母睡觉的席子扇凉，让父母睡得舒服些。在寒冷的冬天，他先钻进父母的被窝里，用自己的身子把被窝暖热，让父母睡得暖和些。

孔融让梨：

汉代人孔融四岁时，就知道把大的梨让给哥哥吃，这种尊敬和友爱兄长的道理，是每个人从小就应该知道的。

孟母三迁：

孟子小时候，家附近有个坟场，孟子模仿出殡的游戏，孟母决定搬家。后来搬到镇上，孟子又模仿屠夫剁猪肉的游戏，孟母再次搬家。最后，孟子搬到学校附近，从此专心读书，成为大学问家。

这些故事都强调了孝敬父母和尊敬长辈的重要性，是中国传统文化中重要的道德榜样。