在古汉语中，名词活用为动词是一种常见的语法现象。当名词在句子中担任动词的角色时，它的意义通常与其原有的意义相关联，并通过与其他词语的组合来形成新的意义。具体到“籍”这个词，在《鸿门宴》中的例子“籍吏民，封府库”中，“籍”原本是名词，表示“户籍”，但在这里它被用作动词，意为“登记”。

在这个句子中，“籍”后面跟随了宾语“吏民”，构成了动宾结构，这表明“籍”在这里不是作为名词使用，而是作为动词使用，执行了“登记”这一动作。这种用法在古汉语中较为普遍，尤其是在需要表达复杂概念或动作时，通过名词的活用可以使句子更加简洁明了。

总结来说，“籍”作为名词在句子中活用为动词，其意义为“登记”，并且通过与其他词语的组合，形成了动宾结构，使得句子的意思更加丰富和具体。这种语法现象在古汉语中非常常见，对于理解古文具有重要意义。