在养老院为老人庆祝生日时，开场白应当体现出尊重、温馨和祝福的氛围。以下是一个可能的开场白示例：

尊敬的各位长辈，亲爱的家人们：

在这阳光明媚的日子里，我们欢聚一堂，共同庆祝[寿星姓名]的生日。首先，我代表全体工作人员，向各位长辈致以最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。感谢你们选择在这里度过一个温馨、快乐的时光。

时光荏苒，岁月如梭。转眼间，我们又迎来了一月这个充满生机与希望的月份。而今天，我们更是有幸为几位一月出生的寿星庆祝他们的生辰。他们不仅是我们养老院的骄傲，更是我们敬老爱老精神的最好诠释。

人生七十古来稀，更何况是在这高寿的年纪。但请相信，这里就是你们温馨的家。我们全体工作人员将竭尽全力，为你们提供最贴心的服务，让每一位长辈在这里都能感受到家的温暖和关怀。

在这个喜庆的日子里，我们特意为寿星们准备了丰富多彩的活动和美食。稍后，我们将欣赏到由我院艺术团带来的精彩表演，还有那香甜可口的蛋糕和各种美食佳肴等待着大家。

当然，生日会不仅仅是庆祝个人的生辰，更是家人团聚、亲情流淌的美好时刻。在这里，我们希望每一位长辈都能感受到亲情的温暖和幸福。无论是在座的家人，还是远在他乡的亲人，让我们共同为寿星们送上最美好的祝福，祝愿他们身体健康、福寿双全、岁岁平安!

谢谢大家!