当女生说“男人都喜欢新鲜感”时，可以尝试以下几种方式回应：

认同并分享个人感受

“我同意，我也喜欢新鲜感，喜欢和喜欢的人在一起的每一个新鲜的一天。”

解释新鲜感的心理动机

“新厌旧其实是人的本性，不单单只限于男人。男人喜欢新鲜感，可能是因为心理上的新鲜劲，他们喜欢挑战一切新鲜的事物，享受拼搏奋斗的快感。这种好胜与征服的欲望，以及雄性荷尔蒙的影响，使得他们具备这种个性与心理。”

从事业和才能的角度

“男人大多是野心勃勃的，他们渴望能有一番作为，事业的成功与个人水平的提升对他们而言都是新奇的体验。这种体验可以给他们带来财富、权势与地位，满足他们的虚荣心。为了享受这种快感，他们很多时候会挑战更多不同的事物，成就不一样的自己。”

平衡观点

“虽然新鲜感对很多人有吸引力，但并不是所有人都喜欢或需要新鲜感。每个人都有自己的喜好和需求，不能一概而论。”

提出自己的看法

“我觉得新鲜感是一把双刃剑，它可以带来激情和动力，但过度追求新鲜感可能会让人失去对稳定和持久关系的重视。”

通过以上几种方式，可以既尊重女生的观点，又能表达个人的理解和看法。