中秋节发给大学老师的文案应当体现出尊敬和感激之情，同时也要符合中秋节的节日氛围。以下是一些建议的文案：

感恩与祝福

"老师，感谢您用心的教诲，如明月照亮我前行的道路。中秋佳节，愿您和家人团团圆圆，幸福美满。"

"师恩深重，如海宽广。在这个团圆的节日里，祝您中秋快乐，身体健康，万事如意。"

回忆与思念

"中秋佳节，思绪万千。想起在校园里的点点滴滴，感谢有您的陪伴。愿您节日快乐，思念常在。"

"无论何时何地，您的教诲如影随形。中秋了，愿这轮圆月带去我的思念和祝福，祝您快乐每一天。"

赞美与祝愿

"老师，您是我人生路上的明灯，照亮我前行的方向。中秋佳节，愿您的事业蒸蒸日上，家庭幸福美满。"

"您的教诲如同春风化雨，滋润了我的心田。在这个特别的日子里，祝您中秋快乐，幸福安康。"

简洁与温馨

"老师，中秋快乐!愿您的生活如这满月般圆满无缺，幸福常伴。"

"中秋佳节，送上最真挚的祝福：愿您身体健康，心情愉快，家庭和睦，事业有成。"

结合节日习俗

"中秋佳节，月圆人团圆。愿老师在这个特别的日子里，感受到家的温暖和幸福。"

"送上一轮圆月，带去一份思念。愿老师的中秋节充满欢笑和温馨。"

这些文案既表达了对老师的尊敬和感激，又体现了中秋节的节日氛围，希望能为您的祝福增添一份温馨和感动。