旅游淡季通常是指 每年的12月至次年3月，这个时期由于受到寒冷天气和春节假期等因素的影响，使得旅游需求量相对较低，游客数量也会大幅减少。而旅游旺季则是指 每年的5月至10月，这个期间温度适中，且假期较多，因此游客数量相对较多，服务需求高，价格也可能更为合理。

具体来说，旅游旺季包括元旦、春节、5.1、10.1等黄金周长假，以及两个学生假期（暑寒假）。而旅游淡季则相对较少游客前往景点，服务需求低，价格更为合理。

需要注意的是，不同地区的旅游旺季和淡季可能会有所不同。例如，南方地区在春暖花开的春天以及各个黄金周期间都是旺季，而北方地区在冬季则是淡季。此外，一些特定的旅游景点可能会有不同的旺季和淡季时间，这需要根据具体景点的实际情况来确定。