“予独爱莲出淤泥而不染”的句式特点主要体现在以下几个方面：

主谓宾结构

句子的主语是“予”，表示“我”；

谓语是“独爱”，表示“唯独喜爱”；

宾语是“莲之出淤泥而不染”，其中“莲”是主语，“出淤泥而不染”作为宾语，描述了莲花的特性。

助词“之”的使用

“之”在这里作为助词，用于主谓之间，取消句子的独立性，使句子更加流畅。

停顿方式

句子可以在“予”后、“独爱”后或“莲之出淤泥而不染”前进行停顿，具体停顿方式略有不同，但都有其合理性。

意义表达

这句话表达了作者对莲花高洁品格的赞美，强调莲花在污浊环境中依然保持纯净不被污染的特性。

综上所述，“予独爱莲出淤泥而不染”的句式特点主要是主谓宾结构，通过助词“之”的使用和不同的停顿方式，表达了作者对莲花高洁品格的赞美和敬仰。