在酒桌上，高情商的口才主要体现在以下几个方面：

注重非语言交流：

通过微笑、点头等非语言手段来缓解紧张氛围，保持平和的心态，从而更好地进行沟通。

善于倾听：

关注对方的言语和情绪，仔细聆听别人的观点，并针对性地提出有意义的问题，以此去了解对方的思想和想法。

避免尖锐言辞：

在争议出现时，坚持自己的立场，但避免过激的言辞，情感表达适中，以沉着的态度和自信的语气表达自己的观点。

适度表现个性：

在展现自己见解的同时，掌握好度，避免不必要的争议和误解，让别人感觉到并没有强迫自己的意见及思想。

敬酒礼仪：

敬酒时讲究有序且得体，根据身份地位、长幼尊卑来安排先后顺序，并使用恰当的语言表示敬意，如“我先干为敬”、“这杯酒敬您身体健康”。

赞美他人：

适时地赞美他人成就或个性特点，通过言语鼓励和肯定，增强彼此间的好感与信任。

幽默风趣：

运用幽默的语言来化解尴尬局面，拉近关系，让氛围更加轻松愉快。

话题引导：

把握谈话节奏，善于引导话题，避免敏感或争议性内容，提倡积极正面的话题交流。

低调谦逊：

在酒桌上保持谦虚低调，倾听他人的观点，并适当地给予回应。

关心他人：

关注在座每个人的感受，用关心的言语询问对方的工作、生活情况，表现真诚的关心与关怀。

把握分寸：

在饮酒劝酒时注意度的把握，尊重每个人的饮酒意愿，不强人所难，倡导健康饮酒的理念。

圆融过渡：

当出现尴尬局面或冲突时，运用机智的语言化解矛盾，使场面和谐，维护整体的友好氛围。

言之有物：

在交谈过程中，注重内容的质量，分享有价值的信息或者有趣的故事，让人际交往富有内涵。

通过这些技巧，你可以在酒桌上展现出高情商的一面，不仅能够提升人际交往的愉悦度，还能增加自身的影响力和社交能力。