中国石拱桥的说明方法包括以下几种：

打比方：

通过比喻来形象地描述石拱桥的特点。例如，将石拱桥的桥洞比作彩虹或弓，突出其形式上的基本特征，富有形象性。

举例子：

通过具体的实例来说明中国石拱桥的特点。例如，提到赵州桥和卢沟桥等著名的石拱桥，以展示其坚固性和美观性。

作比较：

通过与同类或相关事物进行比较，来强调中国石拱桥的独特性。例如，将永定河发水时的情景与石拱桥的坚固性进行对比，突出其坚固性。

列数字：

通过具体的数字来说明石拱桥的规模和特征。例如，提到赵州桥的全长、宽度、拱圈道数等具体数字，以增强说明的形象性和准确性。

引用：

引用历史资料或名家名言来增强说明的可信度和说服力。例如，引用唐朝张嘉贞的话来赞美赵州桥的设计和施工技术。

摹状貌：

通过描绘石拱桥的具体形态和结构，使其形象更加生动。例如，描述桥面用石板铺砌，桥洞成弧形等细节。

这些说明方法的综合运用，使得中国石拱桥的特征更加鲜明、生动，便于读者理解和想象。