《舌尖上的中国》是一部深入探索中国美食文化的纪录片，其中包含了许多触动人心的台词。以下是一些简单的食材台词：

1. 一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

2. 无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

3. 用甜蜜的舌尖诉说着一餐酸甜苦辣的故事。

4. 舌尖上的美食是记忆的独特味道，尝过的便成了永恒的回忆。

5. 每一块脆口的炸鸡，都是厨师心血和技艺的结晶。

6. 当舌尖触及麻辣火锅的辣椒，仿佛整个世界都被点燃。

7. 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。

8. “鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。

9. 从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。

10. 人类活动促成了物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。

11. 有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制。

12. 无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

13. 在吃的法则里，风味重于一切。从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。

这些台词不仅展现了中国美食的多样性和深刻的文化内涵，也体现了中国人对食物的独特情感和追求。