清朝诗人杨静亭在《都门杂咏》中说：“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙”。

北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的诗句赞美羊汤。

唐诗中也有赞美羊汤的诗句，如：“噫吁嚱，美乎鲜哉？羊汤之美，美于坐皇帝”。

雄州一绝羊肉汤，神州大地美名扬，热腾味绝暖寒冬，一碗乡愁满城香。

和风秀雨幸福乡，妙手调和烹美汤，似奶白脂凝馔玉，无膻嫩肉透鲜香。

这些诗句从不同角度赞美了羊汤的美味和独特之处，既有对羊汤制作过程的描述，也有对其口感和香气的赞美。希望这些诗句能让您更好地感受到羊汤的魅力。