“时间真是一把杀猪刀，蹉跎了岁月”这句话是一种 形象的说法，用来表达时间流逝的无情和人生的变迁。它通常用来感叹光阴似箭，岁月如梭，人在时间的流逝中逐渐衰老和变化。这句话也提醒人们要珍惜时间，充分利用每一天。

具体来说，这句话通过比喻时间像一把杀猪刀，在人的容颜上刻下道道皱纹，令人唏嘘。同时，它也表达了“随着时光飞逝，物是人非”的含义，即随着时间的推移，一切都会发生改变，包括人的外貌、记忆、情感等。

此外，这句话还用于表达人们对过去美好时光的怀念和对时间流逝的无奈。它提醒我们，尽管时间是无情的，但我们可以通过珍惜每一刻来让生命变得更加有意义。

因此， “时间真是一把杀猪刀，蹉跎了岁月”不仅是一种形象的比喻，更是一种对人生无常和时间流逝的深刻感悟。