鱼在中国文化中具有丰富的寓意和象征意义，主要体现在以下几个方面：

富足与盈余

鱼的谐音是“余”，因此在中国文化中，鱼常常被用来象征富足和盈余。尤其是在春节等喜庆节日，家家户户都会在年画、剪纸或餐桌上摆放鱼的图案，寓意“年年有余”，希望来年生活富足，衣食无忧。

吉祥如意

鱼还被视为吉祥的象征。古人认为，鱼能带来好运和幸福，因此画鱼也成为了一种祈福的方式。例如，蓝健康老师的鱼画通常为双鱼图、三余图、六顺图和九鱼图，分别代表了好事成双、三元开泰、六六大顺、长长久久，结合鱼本身就有吉祥如意的象征，因此鱼画也一直是热门风水挂画之选。

多子多福

鱼的繁殖能力很强，因此在中国传统文化中，鱼也被用来象征多子多福。画中的鱼常常成对出现，寓意夫妻和睦、家族人丁兴旺。这种寓意在民间尤其受欢迎，成为了人们对家庭幸福的一种期盼。

如鱼得水

鱼在水里游来游去还有“如鱼得水”的意义，象征着顺利、舒适和满足的生活状态。

风水与招财

在风水学中，国画鱼图寓意经久不息，连年有余之意。风水上以水为财，鱼在水中嬉戏，寓意财源旺盛，财运亨通。

事业与高升

鲤鱼跃龙门的挂画象征着事业可以平步青云，易得到贵人的提携。

和谐与团圆

鱼还象征着和谐与团圆，常用于表达对家庭幸福和美好生活的祝愿。

综上所述，鱼画在中国文化中不仅是一种艺术表现形式，更是一种富含深厚文化内涵和美好寓意的象征符号。它代表着富足、吉祥、多子多福、如鱼得水、风水招财、事业高升以及和谐团圆等多重意义，是家居装饰中不可或缺的吉祥之物。