是的，加横线的形容词能作表语。形容词在句子中可以用作表语，通常位于系动词（如be, look, sound等）之后，用来描述主语的状态和特征。例如：

1. He is great.（他很棒。）

2. She looks smart.（她看起来很聪明。）

3. The weather is sunny.（天气晴朗。）

4. He is a doctor.（他是一名医生。）

这些例子中，"great", "smart", "sunny"， 和 "doctor" 都是形容词，它们分别作为表语，描述了主语的状态或身份。

此外，形容词还可以和一些结构进行搭配，如介词短语，来提供更详细的信息。例如：

Many fruits are rich in vitamin.（许多水果富含维生素。）

在这个例子中，"rich in vitamin" 是一个介词短语，作为形容词 "rich" 的补充，共同描述了 "fruits" 的状态。

综上所述，加横线的形容词确实能作表语，并且可以根据句子的需要与不同的结构搭配，以丰富句子的意义。