沈从文的湘西小说主要包括以下几部：

《边城》：

这是沈从文最负盛名的代表作，描绘了一个20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒的生活，以及船家女孩儿翠翠的爱情悲剧。

《长河》：

这是沈从文继《边城》之后的又一代表性长篇小说，展现了20世纪30年代湖南沅水流域的农村社会生活变迁和人情冷暖。

《萧萧》：

短篇小说，讲述了12岁童养媳萧萧的故事，展现了湘西女性的命运和传统习俗对人性的压抑与束缚。

《月下小景》：

小说集，包含了多个短篇小说，展现了湘西的淳朴人情和自然生活形态。

《虎雏》：

短篇小说集，是沈从文具有人性美的经典代表作之一。

《阿黑小史》：

小说集，讲述了湘西地区的人物故事。

《三三》：

中篇小说，讲述生活在纯粹湘西世界的少女三三的故事。

这些作品共同构成了沈从文对湘西世界的深刻描绘和独特情感表达，展现了他对湘西人民生活的深刻理解和同情。