梨花在古诗词中有着丰富的象征意义，主要包括以下几个方面：

洁白无瑕

梨花以其洁白如玉的颜色和形态，常常被赋予美丽和纯洁的品质。例如，唐代诗人白居易在《长恨歌》中将贵妃的美貌比作“梨花一枝春带雨”，表达了梨花所象征的柔美与哀愁。

凄凉孤寂

梨花在晚春易凋谢，因此也暗含凄凉孤寂之意。诗人们常通过描写梨花落来表达对心中孤苦寂寥之情的感慨。例如，刘方平的《春怨》中“寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门”传达了主人公内心的孤独与思念。

离别与惆怅

由于“梨”字与“离”的谐音，梨花也因此承载了离别与惆怅的情感。每当梨花盛开时，诗人们常会感叹时间的流逝和离别的痛苦。

坚韧与不屈

梨花能够在艰苦环境中绽放，象征着坚韧与不屈。岑参的经典诗句“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”生动描绘了雪后春意重生的场景，象征着希望和生命力的延续。

纯真的爱

梨花的花瓣是洁白无暇的，因此有着纯情的花语含义，代表了一种纯洁的情感。可以将其送给未经世事的女孩，表示女孩就像是洁白的梨花，有着一种纯情的感觉。

永不分离

在一些诗词中，梨花还被赋予了永不分离的意思，可以将其送给自己不愿与之分离的爱人，表示将会永远在一起，此生此世都不会分离。

综上所述，梨花在古诗词中象征着洁白无瑕、凄凉孤寂、离别与惆怅、坚韧与不屈、纯真的爱以及永不分离等多重意义。这些象征意义不仅丰富了诗词的意境，也反映了诗人们对人生、爱情和自然的深刻感悟。