《湖心亭看雪》中描绘天寒地冻的句子主要有：

“大雪三日，湖中人鸟声俱绝。”这句话通过听觉的描写，传达出冰天雪地、万籁无声的森然寒意。大雪后一片静寂，湖山封冻，人和鸟都瑟缩着不敢外出，寒噤得不敢作声，连空气也仿佛冻结了。

“是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。”这句话中的“更定”指的是夜深人静，寒气倍增之时，而“拥毳衣炉火”则以御寒之物反衬寒气逼人，进一步突出了天寒地冻的环境。

“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。”这句话通过描绘湖上雪光水气，混檬不分，天空、云层、群山、湖水之间白茫茫浑然难辨的景象，营造出一种冰天雪地的氛围。

这些句子通过不同的角度和手法，生动地描绘了天寒地冻的湖心亭雪景，使读者仿佛身临其境，感受到严寒的气息和雪后的静谧。