晚上喝茶的诗句有很多，以下是一些经典的例子：

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》

竹炉汤沸邀清客，茗婉风生遣睡魔。——杜耒《寒夜》

碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春。——杜耒《寒夜》

晚铛宜煮北山泉。——杜耒《寒夜》

月光如水，茶香四溢，独享这宁静的夜晚。——杜耒《寒夜》

茶烟袅袅，月色朦胧，此情此景，令人陶醉。——杜耒《寒夜》

夜茶一两杓，秋吟三数声。——白居易《立秋夕有怀梦得》

远访山中客，分泉谩煮茶。——戴叔伦《春日访山人》

清夜茶中堪得味，诗香与岁对残灯。

窗纱电炉皎月前，坐饮香茶爱此涧。当下夜深不忍睡，举壶高冲水潺潺。

一壶普洱夜半温，余香袅袅入梦云。

凌晨难眠饮茶诗，并非一个特定的诗句，但它勾画了一个场景：在凌晨难以入眠时，饮茶并作诗的情景。

这些诗句描绘了夜晚品茶的宁静与惬意，体现了茶与诗之间的紧密联系。通过这些诗句，我们可以感受到诗人在夜晚品茶时的愉悦心情和对美好生活的向往。