《松鼠》这篇课文使用了以下几种说明方法：

举例子

例如：“它们是十分警觉，只要有人稍微在树根上触动一下，它们就从窝里跑出来，……”这里通过具体的例子来论证松鼠的警觉性，使说明更加生动和可信。

作比较

例如：“松鼠的叫声很响亮，比黄鼠狼的叫声还要尖些。”通过将松鼠的叫声与黄鼠狼的叫声进行比较，突出了松鼠叫声的响亮特点。

摹状貌

例如：“玲珑的小面孔，衬上一条帽缨形的美丽的尾巴，显得格外漂亮；尾巴老是翘起来，一直翘到头上，身子就躲在尾巴底下歇凉。”通过形象的描绘，使读者能够更直观地感受到松鼠的外形特征。

打比方

例如：“它们常常直竖着身子坐着，像人们用手一样，用前爪往嘴里送东西吃。”通过将松鼠的坐姿比作人类的手，形象地说明了松鼠的灵巧和可爱。

列数字

例如：“松鼠通常一胎生三四个。”通过具体的数字，使松鼠繁殖能力的描述更加准确和科学。

这些说明方法的综合运用，不仅增强了文章的可读性和趣味性，还有效地传达了松鼠的特点和习性。