东北话中的“旋”具有多种含义，具体如下：

转动

例如：“你帮我旋个尜（东北儿童冬季的冰上玩具）”，这里的“旋”就是利用工具的转动制造出物品。

打转转

例如：“旋风”、“他头发有两个旋儿”，这里的“旋”表示旋转的意思。

喝啤酒一口气喝一瓶

在东北话中，“旋”还可以指喝啤酒时一口气喝一瓶，这种喝法被称为“炫一个”，有展示、得瑟的意思。

思想认知回落

“旋”还可以指一个人的思想认知回落到他之前水平更低的状态，这种用法不常用。

故意把事情说得神乎其神

“旋”还可以表示故意把事情说得神乎其神，不实际、不真实，这种用法也不常用。

大口吃饭，使劲往里塞

“旋”还可以指大口吃饭，使劲往里塞，这种用法带有一点粗鲁和没节制的感觉。

综上所述，东北话中的“旋”主要表示“转动”、“打转转”，同时也有“喝啤酒一口气喝一瓶”、“思想认知回落”、“故意把事情说得神乎其神”和“大口吃饭，使劲往里塞”等含义。根据具体的语境和用法，可以理解其不同的意思。