和田玉的白色和青色各有其独特的魅力和审美价值，具体哪种更好取决于个人的喜好和需求。以下是它们之间的一些比较：

颜色与象征意义

白色和田玉：象征纯洁和高贵，柔和的光泽在阳光下闪耀，常被视为和田玉中的上品，受到市场的热烈追捧。

青色和田玉：色泽浓郁如同翡翠，给人一种沉稳、内敛的感觉，也具有其独有的魅力，被认为可以带来好运和健康。

市场价值

白色和田玉：尤其是羊脂白玉，因其色泽洁白、质地细腻，被誉为和田玉中的极品，市场价值极高。

青色和田玉：虽然整体品质上多数情况下略逊于白玉，但其油润度高，且某些高品质的青玉也非常受欢迎，具有一定的收藏价值。

适用场景

白色和田玉：因其纯净高雅，常用于雕刻高档艺术品和宗教用品。

青色和田玉：其色泽和质感独特，常用于制作各类玉器艺术品，给人一种神秘而独到的感觉。

个人审美

白色和田玉：简洁纯净，给人以放松和安心的感觉。

青色和田玉：神秘而具有独有的魅力，适合喜欢特别纹理和色彩组合的人群。

综上所述，和田玉的白色和青色各有其独特的美感和价值，选择哪种更好完全取决于个人的审美偏好和实际需求。无论选择哪种颜色的和田玉，都是追求独特美感和传统工艺的很好选择。