在《牧场之国》这篇文章中，描写动物特别有趣的句子包括：

拟人句

牛群吃草时非常专注，有时站立不动，仿佛正在思考着什么。

黑色的猪群，不停地呼噜着，像是对什么表示赞许。

比喻句

极目远眺，四周全是丝绒般的碧绿的草原和黑白两色的花牛。

牛犊的模样像贵夫人，仪态端庄。

老牛好似牛群的家长，无比尊严。

这些句子通过拟人和比喻的手法，生动描绘了牧场上的动物和自然景观，使读者能够感受到牧场之国的宁静与和谐。