农民丰收节的活动形式主要包括以下几种：

文艺表演

舞狮舞龙：这是南方和北方通用的庆祝方式，农民通过敲锣打鼓和敏捷的身手来庆祝大丰收。

秧歌跳舞：农民跳起秧歌，扭起舞，敲敲打打，吹起唢呐，共同庆祝丰收。

京剧及歌舞表演：一些村子会请来歌剧团和京剧团进行表演，为村民提供丰富的文化享受。

体育类活动

草原那达慕：包括民兵军事三项（400米障碍、投弹和武装越野）、拔河比赛、50米夫妻互背、200米运粮、三人五足绑腿跑和速剥玉米粒比赛等。

全市农民趣味运动会：如民兵军事比赛、拔河比赛、运粮比赛等。

科技类活动

玉米高产王挑战赛：展示智慧农业和数字乡村的最新成果。

新技术展示：通过展板形式展示农业新技术。

群众庆祝丰收联欢活动

行进式、沉浸式庆祝丰收联欢活动：通过互动式、情景式组团表演，展现乡村图景，展示乡村振兴的光明前景。

颁奖颁证仪式：颁发“全国十佳农民”“全国农牧渔业丰收奖（贡献奖）”等奖项。

农耕文化展示

千面锣鼓丰收庆典：杨凌分会场举办锣鼓表演，展现千面锣鼓丰收的喜庆场面。

丰收赋诵读：农业科学家和农民诵读《丰收赋》，学生集体朗诵节气歌，向后稷敬献五谷。

特色活动

稻田拔河：一些地方举办稻田拔河比赛，展示农民的劳作和团结。

农产品展示和体验：如篁岭古村有乡村美食、农耕体验等系列活动，游客与农民一起庆丰收、晒丰收、享丰收。

这些活动形式不仅丰富了农民的文化生活，也展示了农业生产的成果和农耕文化的魅力，进一步激发了农民庆祝丰收的喜悦和对未来美好生活的期待。