江南和烟雨江南都是用来形容中国江南地区的词语，但它们的表达方式和侧重点略有不同。

江南

江南通常指长江以南的地区，特别是长江中下游南岸区域。它不仅仅是一个地理概念，更是一个文化、历史和风景的代名词。江南地区气候宜人，物产丰富，江河湖泊密布，人杰地灵，历史上出现了许多文人墨客，留下了丰富的文化遗产。

烟雨江南

烟雨江南是一个更为文艺和抒情的表达方式，强调江南地区常年多雨、多雾、烟雨蒙蒙的气候特征。这个词语不仅形容江南的天气，更是与江南的文化、历史、风景相联系的一个词语，给人一种柔和、温情、唯美的感觉。

结论

从文化和历史的角度来看，江南作为一个广泛的地理和文化概念，知名度更高，涵盖了更多的地域和文化内涵。而烟雨江南则更侧重于形容江南特有的气候和自然景观，以及与之相关的文化意境，因此在文学和艺术作品中更为常见，也更为人们所熟知和喜爱。

总的来说，江南和烟雨江南各有其独特的魅力和知名度，但 烟雨江南在文学和艺术中的影响力可能更大一些。