中年人可以用以下成语来形容：

日薄西山：

比喻人到中年或晚年，比喻事物接近衰亡或人近老年。

衣食父母：

指父母，表达对亲情的感激和责任。

沧海桑田：

比喻事物变化极大，中年人经历的人生阶段变化也是其中之一。

人到中年：

直接描述人处于中年时期。

三十而立：

指人在三十岁前后有所成就，常用来形容中年人的事业或生活状态。

半老徐娘：

形容中年女性风韵犹存。

虎背熊腰：

形容中年男性身材魁梧，体格健壮。

心宽体胖：

形容中年人心胸开阔，身体发胖。

风度翩翩：

形容中年人举止洒脱，气质文雅。

温文尔雅：

形容中年人态度温和，举止文雅。

风华正茂：

形容中年人风采和才华正处于最佳时期。

年富力强：

形容中年人年轻有力，精力充沛。

不惑之年：

指四十岁，比喻人遇到事情能明辨不疑。

宝刀未老：

比喻虽然年龄大了，但精神、体力或本领仍不减当年。

春秋鼎盛：

形容人正当壮年，精力充沛。

这些成语从不同角度描绘了中年人的生活状态和特征，既有对年龄和生理变化的描述，也有对中年人气质和成就的赞美。根据具体语境和需要，可以选择合适的成语来形容中年人。