绍兴和乌镇都是江南地区的著名旅游目的地，各有其独特的魅力和优势。选择哪个更值得一去，主要取决于你的个人兴趣和偏好。

乌镇

典型江南水乡：乌镇以其典型的江南水乡风貌著称，拥有保存完好的古建筑和传统民居，体现了江南水乡的宁静和美丽。

文化体验：乌镇不仅风景优美，还保留了许多历史遗迹和文化景点，如茅盾故居、木心美术馆等，是体验江南文化的好去处。

慢生活：乌镇的西栅景区经过重新修整，整体感觉比较新，规模也比东栅大得多，夜景尤为迷人，适合想要体验慢生活的人。

绍兴

历史文化：绍兴是一座历史悠久的城市，拥有丰富的历史文化遗产，如鲁迅故里、兰亭、东湖等，是历史文化爱好者的理想之地。

美食天堂：绍兴以其美食而闻名，有著名的绍兴黄酒、绍兴醉鸡、臭豆腐等特色菜肴，以及丰富的小吃，如炖鸡蛋、笋干炖肉等。

夜生活：绍兴的夜生活也比较丰富，有各种酒吧、茶馆、夜市等，适合喜欢热闹和夜生活的人。

建议

如果你喜欢宁静的水乡风光和典型的江南古镇风貌，希望体验慢生活，那么乌镇是首选。乌镇不仅有美丽的自然景观，还有丰富的文化底蕴，可以让你在古镇中慢慢品味江南的韵味。

如果你对历史文化感兴趣，希望参观名胜古迹，品尝地道的绍兴美食，并体验当地的夜生活，那么绍兴可能更适合你。绍兴作为一座文化名城，拥有丰富的历史遗迹和美食，可以让你在参观中感受到绍兴的独特魅力。

根据以上分析，你可以根据自己的兴趣和旅行目的，选择最适合自己的目的地。