写海鲜评价时，可以从以下几个方面入手：

新鲜度：

强调海鲜的新鲜程度，例如“海鲜新鲜又美味，每一口都充满了海洋的鲜甜”。

口感与味道：

描述海鲜的口感和味道，如“鲜嫩爽口，鲜美的海鲜令人欲罢不能”。

烹饪技巧：

评价餐厅的烹饪水平，例如“无论是清蒸还是烧烤，都能完美保留海鲜的原汁原味”。

种类与选择：

提到餐厅提供的海鲜种类是否丰富，例如“海鲜种类繁多，每一种都处理得恰到好处”。

服务态度：

提及服务员的态度是否热情周到，例如“服务员的热情周到更是锦上添花，让整个用餐过程倍感愉悦”。

环境与氛围：

描述餐厅的环境和氛围是否舒适，例如“海鲜餐厅的装修氛围雅致，给我一种高级用餐体验”。

性价比：

评价海鲜的价格是否合理，例如“海鲜新鲜，价格公道”。

推荐程度：

表达自己对餐厅和海鲜的推荐意愿，例如“强烈推荐这家餐厅的海鲜，无论是品质还是口味都让人赞不绝口”。

结合以上几个方面，可以撰写出一篇全面且具有个人特色的海鲜评价。例如：

“这家海鲜餐厅真是让人赞不绝口!食材新鲜，味道鲜美，每一口都能感受到海洋的馈赠。无论是清蒸还是烧烤，都能完美保留海鲜的原汁原味，让人回味无穷。服务也十分周到，让人倍感温馨。强烈推荐给大家，绝对是海鲜爱好者的天堂!”