《出师表》中，诸葛亮表达人生愿望和绅士风度的句子主要有以下几句：

苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。这句话的意思是，诸葛亮只希望在乱世中保全自己的性命，并不追求在诸侯之间扬名立万。这体现了他淡泊名利、不慕权贵的高尚品格。

受任于败军之际，奉命于危难之间。这句话表明诸葛亮在战事失败和危机时刻接受任命，体现了他以身许国、忠贞不二的精神。

臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。这句话进一步说明了诸葛亮原本是一个平民，在南阳亲自种地，只希望在乱世中保全性命，并不想在诸侯中做官扬名，这同样体现了他的清高和淡泊名利。

这些句子不仅反映了诸葛亮的人生愿望，也展示了他作为一位绅士的风度和高尚节操。