当老板在刮风下雨时提醒你注意安全时，你可以根据具体情境选择合适的回复。以下是几种可能的回复方式：

口头回复

“好的，我会牢记在心，保证安全。”

“感谢您的提醒，我一定会特别注意的，保障好自身的安全。”

书面回复

“感谢您的提醒，我会时刻注意安全，保证工作和生活中的安全。”

“收到，一定落实领导要求。”

表达感激与决心

“感谢您的关心，领导。我一定会特别注意的，保障好自身的安全。”

“敬爱的领导，请您放心，我会时刻听从你的嘱咐，保护好自己的身体。”

幽默且礼貌的回复

“好的，知道了，领导!我一定会让自己注意防污的，平时的时候你也要做好防护。”

互相关心

“您也是，要注意安全哦。”

这些回复方式既能表达出你对老板关心的感激，也能体现出你的认真态度和合作精神。选择哪种方式取决于你与老板的关系以及具体的工作环境。