钓鱼时的心情描写可以通过以下几种方式来表达：

兴奋的心情描写

微风拂过，湖面泛起涟漪。钓丝轻颤，渔夫心痒难耐，扯起鱼竿，投入水中。他坐在旁边，眼神专注，耳朵倾听，期待那一瞬间的惊喜。当鱼钩突然被拉紧，他的心开始跳动，手快速抽拉竿柄，顺势提起鱼竿，一条大鱼出现在水面上。他激动地喊叫着，握拳庆祝着，那种成就感溢于言表，让他眉开眼笑，热泪盈眶。

失落的心情描写

初秋的阳光斜照在湖面上，水波荡漾。渔夫来到这里已经有几个小时了，鱼儿仿佛都躲在远处，不为他所理。他无聊地看着手机上微弱的信号，望着鱼漂上的绿色荧光。突然，鱼竿被猛然拉紧，他拼命地拉起竿柄，但是却拉不动，鱼竿迅速向进水中倾斜。他失望地叹了口气，好不容易有一些进展，结果还是什么都捞不到，这让他心情十分郁闷。他坐着，默默地望着水面，希望鱼儿能给他一些惊喜。

心情好的描写

阳光明媚，微风轻拂，水波荡漾，鱼儿纷纷上钩，心情舒畅，愉悦异常。

夕阳西下的时候，浮漂有点往下沉了，我屏住呼吸、欣喜若狂地把鱼竿拉了上来，一条活蹦乱跳、又大又肥的鱼儿展现在我的眼前：银色的鱼鳞在阳光的映照下波光粼粼，它正在拼命地挣扎着，我心里暗暗自喜。

今天我钓到了一条大鱼，好开心。

心情不好的描写

天气阴沉，风雨交加，水流湍急，鱼儿不见踪影，心情沮丧，无奈颓废。

河面上微波荡漾，看得我眼酸，还是没有鱼上钩，我气得一*坐在石头上。头上的烈日晒得人不一会儿就汗流浃背，周围身上湿成一团糟，真不舒服。

今天我去钓鱼，一开始一条也没钓到，我垂头丧气，心情差到极点。

通过这些描写方式，可以生动地表达出钓鱼时兴奋、失落、愉悦和沮丧等不同的心情状态。