概率论与数理统计专业的毕业生有多种职业选择，这些职业涵盖了广泛的行业和应用领域。以下是一些主要的就业方向：

企事业单位和政府管理部门

从事调查设计、统计分析与预测、管理、信息处理、计算机软件、产品设计与改进等工作。

高校和科研部门

从事教学、科研、统计分析、决策和计算机管理等工作。

金融、贸易、保险行业

在金融、贸易、保险行业从事金融统计工作，如精算师，财务分析顾问公司，工商咨询公司等。

医药和生物统计

在医院从事医药统计和生物统计等工作。

计算机和信息技术领域

从事数据挖掘、数据分析预测等，尤其是在大数据分析师这一角色中，可以参与到企业决策发展制定中。

软件和硬件开发

在计算机软件、硬件开发等领域从事相关的工作，如基础软件工程师。

教育行业

成为数学教师、数学模型师、数学学科教辅图书编辑及编辑助理等。

其他研究和开发领域

在科研机构、高校等从事统计质量控制、应用统计等研究工作。

总的来说，概率论与数理统计专业的毕业生具有广泛的职业选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的发展方向。无论是金融、医药、科技还是教育行业，都需要这类专业人才来提供数据支持和决策依据。