中秋节是团圆和感恩的时刻，小学一年级的学生可以简单而真诚地表达对父母的祝福和感激。以下是一些适合一年级学生的中秋节祝福语：

健康与快乐

爸爸妈妈，中秋节快乐!希望你们每天都健康快乐，像月亮一样圆圆满满!

感谢与爱意

亲爱的爸爸妈妈，谢谢你们一直以来的照顾和爱护。我会好好学习，天天向上，让你们骄傲!

团圆与幸福

虽然我们有时候不能团圆，但我的心永远和你们在一起。祝你们中秋节幸福，天天开心!

平安与顺遂

爸爸妈妈，中秋节到了，祝你们平平安安，万事如意!希望这个月圆之夜，我们能一起分享快乐!

感恩与祝福

感谢你们给了我生命和无私的爱，让我成为更好的自己。中秋节快乐，愿你们永远幸福!

这些祝福语简单而真挚，适合一年级小学生在中秋节表达对父母的感激和祝福。