秉公执法形容的历史人物有：

包拯：

廉洁公正、立朝刚毅、不附权贵、铁面无私，英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。

海瑞：

打击豪强，疏浚河道，修筑水利工程，力主严惩贪官污吏，禁止徇私受贿，并推行一条鞭法，强令贪官污吏退田还民，遂有“海青天”之誉。

郭占利：

山西省偏关县地方税务局会计师，带领全局职工秉公执法，大胆改革，使该局各项工作走在了全区的前列。

赵奢：

赵国名将，战国时期东方六国八大名将之一，赵武灵王之子，以公平合理的赋税制度著称。

王以通：

具体事迹不详，但也被列为秉公执法的人物之一。

狄仁杰：

唐高宗仪凤元年升任大理丞，掌管刑狱诉讼等事宜，明辨是非，秉公执法，一年中解决了大量的奇案、冤案。

董宣：

汉朝董县令，以廉洁著称，执法严峻，不畏权贵。

徐有功：

唐朝名臣，以公正严明、不徇私情而著称。

林则徐：

清朝著名政治家、思想家，以禁烟和抗英著称，执法严格，不畏权势。

这些人物在历史上都以公正无私、严格执法著称，成为后世的楷模和榜样。